豚薄切り肉の和風香味揚げ

豚薄切り肉の和風香味揚げ-レシピのメイン写真

豚薄切り肉の和風香味揚げ

お気楽人生 @cook_40042604

ブタ肉の唐揚げデス♬ビールが進みます!レモンを絞ってカリッジュワ〜グビグビ(^_-)
このレシピの生い立ち
薄切り肉が冷蔵庫に残っていて……。

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材料

豚肉 100グラム
ニンニク２コ
ショウガ２〜３カケ
しょうゆ大さじ２
片栗粉適量
揚げ油適量
レモン１／３コ分

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作り方

1
ニンニク・ショウガはすりおろしておきます。
2
半分にカットした豚肉に１・しょうゆをまんべんなく浸かるようにする。
3
片栗粉を投入し揚げる。
4
レモンを添える。
出来上がり♡

コツ・ポイント

揚げ油は170〜180度位だとおもいます。広げて揚げたいけど、広がらなくても気にしな〜い・気にしな〜い♬ 慌てず気持ち長めに揚げれば大丈夫(^_-)☆
コマ肉やカタ肉のようなお安く手に入る部位を使った方が美味しく出来ます☆

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お気楽人生 @cook_40042604

2012/03/29 22:45に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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このレシピのキーワード

豚肉片栗粉にんにくレモンしょうが

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