作り方
- 1
人参は細めに切り、いんげんのヘタは切り落としておく
- 2
豚肉を広げ、いんげん2本とにんじん2本をのせて、斜めにくるくると巻いていく
- 3
フライパンを中火にし、油があたたまったら、巻き終わりを下にして並べる
- 4
動かさずに3分くらい、その後、ころころと3分くらい焼いたら、弱火にして蓋をして2分くらい加熱する
- 5
味付の材料は事前に混ぜておく
- 6
フライパンを中弱火にしたら、味付の材料を一気に投入し、照りつけるようにころころと味を絡めたらできあがり
コツ・ポイント
1本を3～4つに切るとお弁当にぴったりです。
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