辛くない！エビチリ風炒め

Name: 辛くない！エビチリ風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび（冷凍） 200g; ピーマン ２個; しめじ 1/2パック（60g）; にんにくチューブ ２㎝; サラダ油 大さじ１; ★水 100ml; ★ケチャップ 大さじ３; ★砂糖 小さじ１; ★しょうゆ 小さじ１; ★酢 小さじ１; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１・水大さじ２

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【簡単レシピ】
辛さが苦手な方や、子どももおいしく食べられる味付けです。

辛くない！エビチリ風炒め

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材料

2人分

むきえび（冷凍） 200g
ピーマン２個
しめじ 1/2パック（60g）
にんにくチューブ２㎝
サラダ油大さじ１
★水 100ml
★ケチャップ大さじ３
★砂糖小さじ１
★しょうゆ小さじ１
★酢小さじ１
水溶き片栗粉片栗粉大さじ１・水大さじ２

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作り方

1

むきえびを解凍し、水気をふきとる。
2

ピーマンは一口大に切る。しめじは石づきを取り食べやすい大きさにほぐす。
3

フライパンにサラダ油をひき、むきえびを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
4

２の具材、にんにくチューブを加え、火が通るまで炒める。
5

★の調味料を混ぜて加え、弱火で炒め合わせる。
6

水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

お好みで、最後に豆板醤やラー油を加えると、辛さをプラスできますよ。

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つくれぽ

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2026/09/18 01:35に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

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エビチリ炒めものシメジピーマン剥きエビケチャップ

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