セロリを野菜スティック状に切ります。
あわせてお湯を沸かしておきます。

セロリをボウルに入れ、熱湯をかけ湯通しします。
５秒ほどでザルにあげます。
※シャキシャキ感が無くなるので手早く！

タッパーに湯通ししたセロリを入れ、塩・コショウ、オリーブオイルを入れます。
タッパーを振り味を馴染ませます。

冷蔵庫で10分ほど冷やして出来上がり！