鉄板◎小松菜のカラシ醤油和え

Name: 鉄板◎小松菜のカラシ醤油和え
Yield: 一家族
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １袋（5束位）; カラシ ３cm位; 醤油 小２; 味の素 二振り; 白ゴマ 小１; 茹で塩 適

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜で、カルシウム・ビタミンA・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含んでいます◎　
このレシピの生い立ち
小松菜の栄養価を期待して！

鉄板◎小松菜のカラシ醤油和え

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

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材料

一家族

小松菜１袋（5束位）
カラシ３cm位
醤油小２
味の素二振り
白ゴマ小１
茹で塩適

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作り方

1

ボウルにカラシと醤油と味の素を混ぜ合わせておく。
2

たっぷりのお湯を沸かし適量の塩を加える。洗った小松菜を根っこ側から入れていく。
3

茎が“くにゃ”と曲がる程度まで茹で、冷水にあける。
4

よく絞ったら、好みに切り合わせ調味料にＯＮ！白ゴマも加え混ぜて完成！

コツ・ポイント

小松菜は茹で過ぎず、“シャキッと感”を残す事(^^)

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つくれぽ

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◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

2013/06/28 07:43に公開

タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい～♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記＊息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね！

このレシピのキーワード

小松菜

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