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味噌汁⑦里芋☆ぶなしめじ☆水菜
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味噌汁⑦里芋☆ぶなしめじ☆水菜-レシピのメイン写真

味噌汁⑦里芋☆ぶなしめじ☆水菜

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

MY備忘録☆思いついたらメモっておこう!
簡単なのに上品な味(#^.^#)

このレシピの生い立ち
限界に近い里芋が有ったので(^^ゞ

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蜜柑の庭
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材料

  • 味噌(だし入り味噌) 大2
  • 水 500~600cc
  • サトイモ 2個
  • ぶなしめじ 1/2袋
  • 水菜 1株
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き一口大に切り茹でこぼしてぬめりを取っておく。

    • 味噌汁⑦里芋☆ぶなしめじ☆水菜作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水を入れ里芋、ぶなしめじを入れ芋が柔らかくなるまで煮てから味噌を溶き最後に2㎝幅に切った水菜を加える。

    • 味噌汁⑦里芋☆ぶなしめじ☆水菜作り方2写真

コツ・ポイント

里芋を茹でこぼしてぬめりを取る一手間を惜しまないでください。
仕上がりが違います(*^^)v

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2014/12/01 17:29に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 水菜 里芋 ぶなしめじ 味噌

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