作り方
- 1
玉ねぎ・にんにく・ショウガをみじん切り。ジャガイモは角切りにして水にさらしておく。
たっぷりのお湯に塩!! - 2
熱したフライパンにショウガ・ニンニクを炒め合びき肉を炒める。
同時進行でパスタを茹でる - 3
火が通ったら別の容器に移しておく。
- 4
玉ねぎとジャガイモを2のフライパンで炒める
- 5
火が通ったら3を加えてカレー粉・トマトピューレ・ヨーグルト・醤油の順に混ぜ入れ全体に味がなじんだらOK
- 6
お好みでポーチドエッグを添えて♪
- 7
パスタに付けながらお召し上がり~~♪
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