作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてガラスボールにバターとコーンを入れる。→600wでレンジで2分チン。
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- 2
じゃがいもの皮をむき二等分してから、ガラスボールに入れてラップする→600wで4分チン。
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- 3
2のじゃがいもをマッシュにしてつぶす。→1と★を入れてよく混ぜる。
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- 4
混ぜ終えたら、ハーフベーコンと同じ幅に形を整えて巻いていく。
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- 5
フライパンに油をひき、ベーコンの巻き終わりが下になるように置いていく。→全体を焼く。
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- 6
全体がこんがり焼けたら完成。
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- 7
2013/07/24 追加→卵で巻いてオムレツにしてみました☆
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- 8
ベーコン巻きとはまた違う感じで、卵とよくマッチして美味しく仕上がりました♫
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コツ・ポイント
ベーコンは焼くと縮むので、じゃがいもの量を少し少なめにして、巻くのがポイント。
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