青梗菜・ハムとも冷凍保存したものを使用しています。
青梗菜は葉と茎を分け葉はさらに二等分に。ハムはお好きな大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ青梗菜の茎を炒める。全体にオイルが回ったらハム・葉を入れさっと絡める。

牛乳・コンソメを入れ炒めながら煮る。1~2分で出来ちゃいます。味をみて塩をひとつまみ足してください。

水溶き片栗粉を加えとろみをつけて出来上がり。

＋カブも美味しいです。