マッシュルームをスライスして，１分チンします。

ジャガイモを茹でて，皮をむき，マッシャーで潰します。

まだ熱いうちに，酢，ごま油を入れて，よく混ぜます。

１，塩，こしょう，マヨネーズを入れてよく混ぜたらできあがり。