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グリル野菜の彩りサラダ
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グリル野菜の彩りサラダ-レシピのメイン写真

グリル野菜の彩りサラダ

liarra
liarra @cook_40050650

デパ地下で見かけたサラダを自分なりにつくりました。
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダの再現です。

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liarra
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材料

  • サンチュ 1パック
  • 大根千切り ひとつかみ
  • 海老 8匹
  • アスパラ 1束
  • かぼちゃ薄切り 1/4個
  • エリンギ 一本
  • マッシュルーム 2個
  • スパイシーアイオリソース
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 牛乳 適宜
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ニンニクすりおろし 1/2個分
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作り方

  1. 1

    サンチュは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    アスパラは長さを5つくらいに切って茹でる

  3. 3

    マッシュルームは薄切りにする

  4. 4

    ジャガイモもかぼちゃと同じくらいの厚さに切ってゆでる。

  5. 5

    グリルパンでかぼちゃ、海老、エリンギを焼く

  6. 6

    アイオリソースの材料を混ぜておく

  7. 7

    全ての野菜をさらに盛り、アイオリソースで食べる

コツ・ポイント

特にはないですが、グリルで野菜を焼くときはじっくりゆっくり中まで火をとおしてね。

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liarra
liarra @cook_40050650
2013/06/28 10:34に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 大根 かぼちゃ アスパラ エリンギ マッシュルーム 牛乳

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