グリル野菜の彩りサラダ
デパ地下で見かけたサラダを自分なりにつくりました。
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デパ地下のサラダの再現です。
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サンチュは食べやすい大きさに切る
アスパラは長さを5つくらいに切って茹でる
マッシュルームは薄切りにする
ジャガイモもかぼちゃと同じくらいの厚さに切ってゆでる。
グリルパンでかぼちゃ、海老、エリンギを焼く
アイオリソースの材料を混ぜておく
全ての野菜をさらに盛り、アイオリソースで食べる
特にはないですが、グリルで野菜を焼くときはじっくりゆっくり中まで火をとおしてね。
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