フライパンに胡麻油を熱し、枝豆（豆だけ）を炒める。

次に豚肉を入れ炒め、次にヒラタケを入れ、塩、胡椒で味を調えて、更に炒める。

全体に火が通ったら、水５０ｃｃとトリガラスープを入れて煮る。

水気が少なくなるまで煮てから、水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみを付ける。