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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個(約300㌘)
  2. ちりめんじゃこ 10㌘
  3. 〈醤油ダレ〉
  4. 醤油 小さじ2
  5. ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき細切りにし、水で洗いペーパータオルで水気を拭く。

  2. 2

    直径25㎝の耐熱皿に、じゃがいも・ちりめんじゃこ・〈醤油ダレ〉 の材料を全て入れ、混ぜる。

  3. 3

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分加熱し、2分ほど蒸らす。

  4. 4

    ラップをはずし、水気をとばすようにして全体を混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもの水気はしっかり取る。

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萌たんmama
萌たんmama @cook_40178917
2015/07/20 21:54に公開

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