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STEAK SALAD-レシピのメイン写真

STEAK SALAD

Blueday
Blueday @cook_40035728

お肉をサラダでいただこう!ステーキ肉と残り野菜でできます。少しだけ手間がかかりますが、基本は簡単です。
このレシピの生い立ち
牛肉のたたきをサラダ風に!即席で作成しました~

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お肉をサラダでいただこう!ステーキ肉と残り野菜でできます。少しだけ手間がかかりますが、基本は簡単です。
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材料

二人分
  • ステーキ肉 1枚
  • 大根 1/4
  • 野菜なんでも 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ステーキ肉の脂身をそぎ、塩コショウをしておく。大根はおろしておく。

    • STEAK SALAD作り方1写真
  2. 2

    中火で、細切りにした残り野菜を、固いものから順に炒める。下味はつけません。

    • STEAK SALAD作り方2写真
  3. 3

    炒めた野菜をお皿に敷いて、大根おろしをその上に乗せる。大根おろしにポン酢をかけておく。

    • STEAK SALAD作り方3写真
  4. 4

    ステーキの脂身をフライパンであぶり、油を敷いたら、ステーキ肉をミディアム・レアになるまで焼く。

    • STEAK SALAD作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったらお肉を切ります。

    • STEAK SALAD作り方5写真
  6. 6

    切ったお肉を大根おろしに添えるように盛り付け、その上からもう一度ポン酢をかけて出来上がり♪

    • STEAK SALAD作り方6写真

コツ・ポイント

お肉を焼くのが一番難しいです。もし自信がないなら、途中で一度切ってみて確認してみて下さい。

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Blueday
Blueday @cook_40035728
2012/03/26 02:25に公開
とにかく簡単に楽に、でもおいしく!!を追求してみようかなと・・・現在、海外から配信中。日本にいないと日本食が無性に食べたくなります。日本食の材料がなかなか手に入らない中、奮闘中♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ステーキ肉

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