パセリガーリックライス
カルチョーフィ @cook_40037037
パセリの効果でガーリックの臭いも
後で気にならない？？？
後味すっきりのガーリックライス。
ステーキのお供に。
このレシピの生い立ち
何でもっと前にこのコンビネーションを考え付かなかったのか不思議なくらいよく合ってます。
パセリガーリックライス
パセリの効果でガーリックの臭いも
後で気にならない？？？
後味すっきりのガーリックライス。
ステーキのお供に。
このレシピの生い立ち
何でもっと前にこのコンビネーションを考え付かなかったのか不思議なくらいよく合ってます。
作り方
- 1
パセリみじん切り、にんにくは横に薄切り、ステーキについていた脂をとっておく。
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- 2
フライパンを熱し、脂を溶かしつつ鍋肌に満遍なく塗る。残った脂は取り出す。
- 3
にんにくを脂へ。軽く色付いてきたら、ごはんを入れて炒めあわせる。
- 4
醤油を振り入れ、香ばしさが出るまで混ぜないでそのまま。
- 5
パセリを入れて、塩・こしょうをしてできあがり。
コツ・ポイント
できたら牛肉の脂を使うと旨みが違います。
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