簡単もう一品！キャベツの塩麹ナムル
河埜玲子 @cook_40043072
チンしたキャベツを和えるだけ！塩麹でキャベツの甘味がぐーんと引き立つ美味しいナムル♥ほんのりニンニクが味のポイントです。
このレシピの生い立ち
チンしたキャベツは甘くて美味しいけれど、いつもポン酢をかけてばかりなので、さらに美味しくアレンジしてみました！
簡単もう一品！キャベツの塩麹ナムル
チンしたキャベツを和えるだけ！塩麹でキャベツの甘味がぐーんと引き立つ美味しいナムル♥ほんのりニンニクが味のポイントです。
このレシピの生い立ち
チンしたキャベツは甘くて美味しいけれど、いつもポン酢をかけてばかりなので、さらに美味しくアレンジしてみました！
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにき切り、レンジで600wで６分加熱する。
- 2
あら熱をとったあと水気を絞り、残りの材料をすべていれて和えたら出来上がり。
- 3
✿レシピID : 18528363の新ごぼうとそら豆の塩麹ごまサラダも、同じ塩麹ドレッシング使ってます。
-
コツ・ポイント
分量も覚えやすくとっても美味しいこの塩麹ドレッシングは、野菜の旨みや甘味を引き立てるのでとっても使えます！ぜひ、色々な野菜をあえて使ってみてください。
ほんのり香るニンニクが味の決めてなので、必須です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656117
