弁当に野菜を♡ 簡単ケチャカレー炒め☆

カボリン
カボリン @cook_40044506

冷蔵庫にあるお野菜なら何でも応用可!お弁当にタップリ野菜入れてあげましょ♡
2012.8.10 37個目の話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
旦那様の弁当に野菜をいっぱい入れたくて。。。
ダーリンの好きなカレー味にしました♡

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材料

  1. 玉ねぎ 約1/4個
  2. アスパラ 1本
  3. パプリカピーマンでも) 1/4個
  4. ウインナーベーコンでも) 1~2本
  5. オリーブ油(バターでも) 適量
  6. ☆ケチャップ 大さじ1~2
  7. ☆カレー粉 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    材料をすべて食べやすい細切りにする。アスパラは必要なら軽くゆでておく。
    ☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひいて熱し野菜とウインナーを炒める。(バターにするとコクがでます)

  3. 3

    野菜に火が通ったら弱火にして☆を入れてよくからめて出来上がり。

  4. 4

    お好みで仕上げに粉チーズやパセリを振り掛けても美味しいです♡

  5. 5

    Nekozameさんがホットドックにしてくれました~♡美味しそうなアレンジ感謝デス♬

コツ・ポイント

☆辛いのが好きな方はカレー粉小さじ1くらいでも大丈夫だと思います♪
☆辛いのが苦手な方はカレー粉調節してね♪
☆どんな野菜でも合うと思うのでお好きにアレンジしてくださいね~♪
☆野菜の量によってケチャップの量は調節してくださいね♪

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レシピ作者

カボリン
カボリン @cook_40044506
に公開
関西在住のお気楽主婦♬ 愛するダーリンと生意気盛りの年子姉妹の4人家族デス♡↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑キッチンを開設したのが2009年6月。16年経って小学生だった年子姉妹は2人とも独立し旦那と新婚以来の2人暮らし笑若い頃からいろんなダイエットを試し減量⇔リバウンドの繰り返し…生涯最後のダイエットにするため規則正しい食事を心がけ現在6ヶ月で6キロ減量に成功中!ダイエットをする上で腸活に目覚め、腸活アドバイザーの資格取得!カラダは食べたもので作られる…自分や家族や大切な人のカラダを守るために日々カラダに優しいレシピを考案中です!
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