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いちごのムース
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いちごのムース

くり子223
くり子223 @cook_40040253

お友達の誕生日に作りました♪
このレシピの生い立ち
お誕生日に作りました。子供たちも大好きなケーキです。

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材料

15センチ1台
  • (ムース)
  • いちごジャム(苺100gと砂糖100gを煮詰めたもの) 100g
  • 生クリーム 100g
  • ゼラチン 8g
  • 牛乳 200cc
  • (生クリーム)
  • 生クリーム 150g
  • 砂糖 15g
  • スポンジ 1枚
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作り方

  1. 1

    牛乳を沸騰する直前まで、温める。ゼラチンを入れ溶かす。
    20度になるまで冷やす。

  2. 2

    1にいちごジャムを入れ混ぜる。

  3. 3

    生クリームも泡立てて、入れ混ぜる。

  4. 4

    セルクルのそこに、スポンジを敷き、上から3のムースをん流し込み、一番上に生クリームを置いて
    出来上がり。

コツ・ポイント

ゼラチンが固まらないうちに、流し込んでくださいね。

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くり子223
くり子223 @cook_40040253
2013/11/05 05:22に公開
パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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このレシピのキーワード

イチゴ イチゴジャム 生クリーム ゼラチン 牛乳

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