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旨し♡明太子のネギ和え
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旨し♡明太子のネギ和え-レシピのメイン写真

旨し♡明太子のネギ和え

yhochi
yhochi @cook_40173727

明太子に手をほんの少し加えるだけで、御飯にもお酒にも合う一品になります。『いつもの』に飽きたらお試しあれ。
このレシピの生い立ち
明太子を買い過ぎた為…

明太子に手をほんの少し加えるだけで、御飯にもお酒にも合う一品になります。『いつもの』に飽きたらお試しあれ。
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旨し♡明太子のネギ和え

yhochi
yhochi @cook_40173727

明太子に手をほんの少し加えるだけで、御飯にもお酒にも合う一品になります。『いつもの』に飽きたらお試しあれ。
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材料

1人分
  1. 明太子 大匙1程度
  2. ねぎ 2〜3cm
  3. ☆醤油 小匙1/2
  4. ☆ほんだし(顆粒) 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎを斜め切りにする。
    箸でネギを解す。

    • 旨し♡明太子のネギ和え作り方1写真
  2. 2

    袋から出した明太子、☆を加えてよく混ぜる。

    • 旨し♡明太子のネギ和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け完成。長ネギでなくても、万能ネギを明太子の上に散らしてもOK。

    • 旨し♡明太子のネギ和え作り方3写真

コツ・ポイント

トースターなどで炙ってお握りの具にしても、和風パスタのトッピングとしても美味しく召し上がれます。
醤油は出汁醤油が美味しいです。明太子の味の濃さに応じて量を調整してください。

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yhochi
yhochi @cook_40173727
2013/06/16 13:16に公開

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