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サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし
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サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし-レシピのメイン写真

サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし

キラキラ☆マミー
キラキラ☆マミー @cook_40178775

暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
このレシピの生い立ち
浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
パンに乗せて食べても美味しいデス。

暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
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浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
パンに乗せて食べても美味しいデス。

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サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし

キラキラ☆マミー
キラキラ☆マミー @cook_40178775

暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
このレシピの生い立ち
浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
パンに乗せて食べても美味しいデス。

暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
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浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • 塩麹 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーでしましまに剥いて、乱切りにする。

    • サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし作り方1写真
  2. 2

    塩を手で全体に、まぶして、3分程置く。

    • サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし作り方2写真
  3. 3

    塩麹を入れて、また全体に、まぶす。

    • サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし作り方3写真
  4. 4

    ポリ袋に入れて、冷蔵庫で、30分程冷やすと完成です。

    • サッパリ!減塩☆きゅうりの塩麹まぶし作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹を入れる前に、塩をまぶすのが馴染みを良くするポイントです。塩はきゅうり大きさに合わせて加減してください。

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キラキラ☆マミー
キラキラ☆マミー @cook_40178775
2015/07/20 10:44に公開

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キュウリ こうじ

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