サッパリ！減塩☆きゅうりの塩麹まぶし
キラキラ☆マミー @cook_40178775
暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
このレシピの生い立ち
浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
パンに乗せて食べても美味しいデス。
サッパリ！減塩☆きゅうりの塩麹まぶし
暑い日にささっと出来て、塩麹の旨味で減塩だから安心ですよ☆
このレシピの生い立ち
浅漬けは、意外と塩分があって、安心して子供でもたくさん食べられるものが作りたかったので♡
簡単なのもおすすめですよ♡
パンに乗せて食べても美味しいデス。
作り方
- 1
きゅうりの皮をピーラーでしましまに剥いて、乱切りにする。
-
- 2
塩を手で全体に、まぶして、３分程置く。
-
- 3
塩麹を入れて、また全体に、まぶす。
-
- 4
ポリ袋に入れて、冷蔵庫で、３０分程冷やすと完成です。
-
コツ・ポイント
塩麹を入れる前に、塩をまぶすのが馴染みを良くするポイントです。塩はきゅうり大きさに合わせて加減してください。
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その他のレシピ
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