10分で♪甘酸っぱい★ナスの香味漬け

Name: 10分で♪甘酸っぱい★ナスの香味漬け
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 3本; 生姜 一かけら; 醤油 大さじ3; お酢 大さじ3; 砂糖 大さじ1; わけぎ 数本; サラダ油 大さじ3程度

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

甘酸っぱさと生姜でさっぱり食べられる一品♪ご飯だけでなく素麺やお蕎麦にも合う副菜♡作り置きもできます！
このレシピの生い立ち
夏にもさっぱり食べられるナスの副菜を作りたくて♪お酢と醤油をベースにした甘酸っぱいソースで食欲も出てきますよ～♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

10分で♪甘酸っぱい★ナスの香味漬け

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

作りやすい分量

ナス 3本
生姜一かけら
醤油大さじ3
お酢大さじ3
砂糖大さじ1
わけぎ数本
サラダ油大さじ3程度

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ナスは乱切りまたは輪切りにする。ワケギは小口切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、ナスをこんがりと焼く。
2
醤油、お酢、砂糖、すりおろした生姜、わけぎをよく混ぜる。焼いたナスを熱いうちに和える。
3
冷やして完成！

コツ・ポイント

★冷蔵庫で4日間作り置きができます。タッパーなどに入れて保存します。
★ナスが熱いうちに和えだれにつけると味が染みやすいです。一日置くとなじんでおいしくなります。
★よく冷やしてお蕎麦やそうめんにのせると美味しいです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2018/07/24 15:36に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

なすわけぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ