キュウリ・大根を食べやすい大きさに切ってボールに入れ、全体に塩をまぶす。時間を置いて水切りする。

トマトを食べやすい大きさに切り、入れる。

ごま油・塩・コショウ・ゴマを入れて味付けする。
※今回は全部イリゴマを使用。

乾燥ワカメをそのまま加え混ぜて、少し時間を置く。
※水でもどしてから入れてもＯＫ。