本格♪おいしいナシゴレン♡
ナシゴレンが大好きで、おうちでも食べたい!!と思って試行錯誤して完成♡
夏にぴったりで本当においしい～♡
このレシピの生い立ち
ナシゴレンを作りたくて、色んなレシピをみて何回も作り、我が家ではこのレシピに落ち着きました～♡
とりあえず調味料をそろえました。サンバルよりスイートチリソースのほうが私には合いました♪玉ねぎだとべちゃってなるので、うちはねぎにしてます♪
本格♪おいしいナシゴレン♡
ナシゴレンが大好きで、おうちでも食べたい!!と思って試行錯誤して完成♡
夏にぴったりで本当においしい～♡
このレシピの生い立ち
ナシゴレンを作りたくて、色んなレシピをみて何回も作り、我が家ではこのレシピに落ち着きました～♡
とりあえず調味料をそろえました。サンバルよりスイートチリソースのほうが私には合いました♪玉ねぎだとべちゃってなるので、うちはねぎにしてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り、キャベツは千切り、えびは１口大の大きさに切る。
えびは☆で下味をつける。 - 2
フライパンに大さじ2の油をひいて、にんにくと鷹の爪を入れ香りを立たせます。
★の材料を良く混ぜておきます。 - 3
えび、ねぎ、ピーマンを入れて軽く炒め、えびの色が変わったら、ごはんと鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜます。
- 4
ごはんがパラパラしたら、★を入れますが、小さじ2くらい残しておいてください。
- 5
たれがごはんと絡まったら、キャベツの千切りを入れて全体を混ぜます。
お茶碗へ入れてからお皿へひっくり返して盛りつけます。 - 6
フライパンで目玉焼きを２つ焼きます。
トマトはくし切りにします。 - 7
ごはんの上に目玉焼きをのせて、残しておいた★のたれをかけ、かいわれを散らします。
トマトときゅうりを添えて完成♡ - 8
えびせんがあるとよりナシゴレンらしくなります♡
付け合わせはさっぱり系があると口直しにグッドです♪ -
- 9
☆2013.8.12☆
「ナシゴレン」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
キャベツの千切りを最後に入れるので、食感が残っていていいアクセントになりますよ♪
油は多めのほうがつやがでたり、ごはんがパラパラになって作りやすいです♪
冷やのごはんのほうが失敗しないかも！
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