じゃがいもの皮を剥き、4当分に切る。

切ったじゃがいもを鍋にいれ、じゃがいもが隠れる位の水をいれ、茹でる。

柔らかくなったら茹で汁を半分くらい捨てる。

再び火にかけたらバターをいれ、バターが溶けたところで塩を加える。塩は味をみながらお好みの量をいれてください。

♡アレンジ♡
①器にもって熱々のうちに粉チーズをかけて食べる。