チーズタッカルビ

丸亀醤油 @cook_40157102
韓国料理、チーズタッカルビを「くまもと赤のみそだれ」を使って簡単に料理!おつまみはもちろん、おかずにもgood。
このレシピの生い立ち
タッカルビの調味料、コチュジャンとか、調合するのが面倒だったりします。味付けはこれさえ1本あれば、混ぜてからめるだけで、美味しいタッカルビが出来上がります。辛さもマイルドなので、お子様もバクバク食べれますよ。
チーズタッカルビ
韓国料理、チーズタッカルビを「くまもと赤のみそだれ」を使って簡単に料理!おつまみはもちろん、おかずにもgood。
このレシピの生い立ち
タッカルビの調味料、コチュジャンとか、調合するのが面倒だったりします。味付けはこれさえ1本あれば、混ぜてからめるだけで、美味しいタッカルビが出来上がります。辛さもマイルドなので、お子様もバクバク食べれますよ。
作り方
- 1
今回は、くまもと赤のみそだれを使います。
- 2
鶏もも肉は、一口大に切ります。
- 3
野菜を洗い、なすは半月、玉ねぎはくし形、キャベツは5㎝くらいの、ざく切りにします。
- 4
しめじは、石ずきの部分を取り、洗います。
- 5
ゴマ油をひき、鶏肉、野菜を炒めます。塩コショウを少々振ります。
- 6
フタをして、蒸し煮にします。
- 7
火が通ったら、鶏肉、野菜に、くまもと赤のみそだれを、からませます。
- 8
ピザ用チーズを、いれます。
- 9
出来上がり!
- 10
チーズを、つけて食べます。
コツ・ポイント
フライパンでも、ホットプレートでも出来ます。
炒めて、蒸し焼きにして、赤の味噌だれをからめるだけです。チーズを焦がさない様に。アツアツのうちに、いただきましょう。
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