＊印を合わせて練って、ハンバーグを３個作る。

１をフライパンで焼いて、取り出したところに、しめじを入れ、炒める。
デミソース、白ワインで、沸騰したら止める。

お皿に、野菜、ハンバーグを盛り、上から２を、かけていただく