ビーフジャーキーで調味料要らず♪簡単お粥

saki1010 @saki1010_neko
もしもあまり美味しくないビーフジャーキーを買ってしまったらお試しください。簡単に風味豊かでボリューム◎のお粥が出来ます。
このレシピの生い立ち
ジャーキー大好きな私のために夫が買ってきた中華版のジャーキー。残念ながら口に合わず、ずっと冷蔵庫に眠っているので料理に使えないかと思い、Congee(お粥)になら合うかも、と試しに作ってみたものが夫にかなり好評だったのでアップしました。
ビーフジャーキーで調味料要らず♪簡単お粥
もしもあまり美味しくないビーフジャーキーを買ってしまったらお試しください。簡単に風味豊かでボリューム◎のお粥が出来ます。
このレシピの生い立ち
ジャーキー大好きな私のために夫が買ってきた中華版のジャーキー。残念ながら口に合わず、ずっと冷蔵庫に眠っているので料理に使えないかと思い、Congee(お粥)になら合うかも、と試しに作ってみたものが夫にかなり好評だったのでアップしました。
作り方
- 1
お米を洗い、水と共に土鍋に入れる。ビーフジャーキーを適当にちぎる&ほうれん草を適当に切り土鍋に入れる。
- 2
蓋をして強火で加熱、湯気が上がったら弱めの中火にして20分弱炊飯する。火を止めて卵を割りいれかき混ぜる。
- 3
味をみて足りなければ塩胡椒等で調味しねぎをのせてできあがり。
- 4
今回使ったジャーキー。ピリ辛の五香粉味です。
- 5
万能葱、サヤエンドウに紫蘇の塩漬けをのせて
コツ・ポイント
お使いのジャーキーによって塩分や味が違うので適宜調整して下さい。仕上げに少々ごま油をたらしても美味しいです。
今回は生米から作りましたが、冷ご飯でも。その場合は水加減、加熱時間を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657301