我が家の”ちぢみ”
焼くのは旦那ちゃま！
私より断然うまい！
簡単美味しいよ！
このレシピの生い立ち
旦那ちゃまから教えてもらいました♬
アプリでひらく作り方
- 1
いかはなるべく小さく切る。
にらは３cmぐらい
玉ねぎは薄く切る。 - 2
大きなボールに卵・ダシダ入れ混ぜてから、粉・水入れる。
１も入れる。
- 3
「粉の中に具」でははなくて「具のなかに粉」になるようにニラはたっぷり入れて下さい！
キムチはお好みの量入れて下さい。 - 4
フライパンに油（大１ぐらい）入れ生地を焼く。
少なめにとり薄く、なるべくうすーくのばし蓋をして中火で焼く。 - 5
片面焼けたら裏返しさらに油を足す。 フライ返しでギュッと押し付けてさらに薄くする！
この時は蓋なしで焼く。 - 6
キムチ入りなので何も付けなくても美味しく食べられます…が、お好みでどうぞ♬
うちではコチュマヨ♥おいしいですよ！！ - 7
ちなみに…
今回この分量で９枚焼けました。 - 8
具はなんでも合います。
かぼちゃ、海老、あさりのむき身etc
火を通してから基本生地に入れて下さい。
コツ・ポイント
◎韓国産チヂミ粉をお薦めします。全量これでもよいかと…ちとお高いので小麦粉半量にしました
(´Д｀υ)))ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
◎油。これまたごま油お高いので混ぜました。ちぢみ用に空き瓶に入れて作りおきしてあります。
◎焼くときは薄く！薄く！薄く！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657383
