コロコロチーズinコロッケ
kanchan99 @cook_40071215
コロコロ可愛いサイズのコロッケ。中にはチーズが♪ おつまみにも、お子様にも、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
クックパッドさんでキリンフリーのモニターに当選したので、作ってみました。
コロコロチーズinコロッケ
コロコロ可愛いサイズのコロッケ。中にはチーズが♪ おつまみにも、お子様にも、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
クックパッドさんでキリンフリーのモニターに当選したので、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンを火にかけ、ひき肉を入れる。ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加え、炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ったら、塩こしょうで味付けをして火からおろしておく。
- 3
じゃがいもは皮をむき5㎜厚さ程度にスライスし、水にさらす。耐熱容器に移しレンジで加熱する。熱いうちにマッシュする。
- 4
じゃがいもに2を加え、よく混ぜる。10等分にし、真ん中にチーズを入れて丸める。
-
- 5
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油でこんがりとするまで揚げる。揚がったら、網にあげて冷ます。
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コツ・ポイント
揚げすぎないように。中身はすべてそのままで食べれる状態なので、こんがりときつね色になったらOK。
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チーズがとろ〜り♪ころころコロッケ♪ チーズがとろ〜り♪ころころコロッケ♪
衣サクサク♪中とろ〜り♪じゃがいもの甘さの中にブラックペッパーがきいた☆ころころかわいいコロッケです(^O^)
NKまっくん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657455
