作り方
- 1
きゅうりは、スライサーでスライスして塩もみする。
- 2
皿に水分絞ったきゅうりをドーナツ状に盛り付けし、真ん中に少し水分切った鯖の味噌煮をのせる。
- 3
玉ねぎスライスは、水にさらしておき、水分切った玉ねぎを鯖の上に盛り付け、鰹節をのせる。全体にマヨネーズかける。
コツ・ポイント
鯖の味噌煮缶の汁は、勿体無いけど全部だとビチャビチャになるので加減するといいです。
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