塩麹は大匙２を用意します。
（塩分濃度約10％の物を使用しました。）
塩麹３０ｇを使ったので含まれている塩分量は3ｇ。

計量カップに１の塩麹と水170ｍｌを合わせて２００ｍｌにする。
よく混ぜる。

約5時間後に出来上がりのお知らせ合図があります。
すぐにパンケースを台の上へ置きます。

結構膨らんでます。

2分後にパンケースからパンを取り出します。

完全に冷めたらスライスする。

柔らかいので横倒しでカットします。
ふわふわパンの切り方：
レシピID：18898385

外の皮は薄く内側はふんわり。