菜の花をゆでて、７ミリぐらいに輪切りにしました。
新玉ねぎはあらみじん。

油で玉ねぎを炒め菜の花を加えます。

パン粉＋ひき肉＋塩コショウ＋ローストガーリックをボウルに入れ、２の野菜を加えます。

好みの大きさに型作り、両面焼きます。

見た目ごつごつした感じですが、味は良かったです。