豚バラと玉ねぎの生姜焼き

豚バラと玉ねぎの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚バラと玉ねぎの生姜焼き

はぐみき @cook_40102519

調味料は1:1:1。これさえ覚えればレシピなしで作れちゃいます！ご飯によく合う、甘さ控えめ生姜焼きです☆
このレシピの生い立ち
母直伝の味を覚え書き！

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材料

豚バラ 200g
玉ねぎ 1〜1.5個
☆しょうが約小さじ1（チューブ2〜3cm）
☆醤油大匙3
☆みりん大匙3
☆酒大匙3
☆しょうが（なくてもOK）細切り2〜3本

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作り方

1

☆を全てビニール袋に入れます。
2

肉は（必要であれば）食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄めのスライスで。
3

☆を混ぜたビニール袋に肉を5〜10分くらい漬け込みます。
4

肉と玉ねぎを同時にいれて、中火で焦げないよう炒め、火が通ったら出来上がり！
5

ご飯にのせて丼に！
千切りキャベツの上にのせても！

コツ・ポイント

玉ねぎのシャキシャキ感が気になる方は、玉ねぎだけ最初に炒めてください。

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はぐみき @cook_40102519

2018/07/17 09:58に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉酒玉ねぎしょうが

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