大根を皮をむき、３ｍｍ程度のイチョウ切りに。

鍋に入れて醤油大さじ２ぐらいいれて、５分位放置。

こま切れ豚肉入れます。大きいなら切ってください。

弱火でふたをして、煮ていきます。

途中、混ぜて大根の色をみてお好みの醤油を足してください。

出来上がり。このままでも最高においしい。冷めたらタッパーへいれて冷蔵庫で。1週間ぐらいはＯＫ。