ガッツリ！豆腐すて～き豚キムチーズ焼き！

ガッツリ！豆腐すて～き豚キムチーズ焼き！-レシピのメイン写真

ガッツリ！豆腐すて～き豚キムチーズ焼き！

オリエンタルママ @cook_40039321

木綿豆腐をスライスし水切り！香ばしく焼き、豚キムチにチーズをのせ、オーブンで
トロ～リと焼き、ゴクッとペプシが美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて･･･家族がバテナイように、キムチパワーを発揮させました。チーズが辛味をマイルドにしてくれ、豆腐がたっぷり頂けます。スキッとペプシがあいますよ！

木綿豆腐をスライスし水切り！香ばしく焼き、豚キムチにチーズをのせ、オーブンで
トロ～リと焼き、ゴクッとペプシが美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて･･･家族がバテナイように、キムチパワーを発揮させました。チーズが辛味をマイルドにしてくれ、豆腐がたっぷり頂けます。スキッとペプシがあいますよ！

もっと読む

ガッツリ！豆腐すて～き豚キムチーズ焼き！

オリエンタルママ @cook_40039321

木綿豆腐をスライスし水切り！香ばしく焼き、豚キムチにチーズをのせ、オーブンで
トロ～リと焼き、ゴクッとペプシが美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて･･･家族がバテナイように、キムチパワーを発揮させました。チーズが辛味をマイルドにしてくれ、豆腐がたっぷり頂けます。スキッとペプシがあいますよ！

木綿豆腐をスライスし水切り！香ばしく焼き、豚キムチにチーズをのせ、オーブンで
トロ～リと焼き、ゴクッとペプシが美味しい！
このレシピの生い立ち
蒸し暑くて･･･家族がバテナイように、キムチパワーを発揮させました。チーズが辛味をマイルドにしてくれ、豆腐がたっぷり頂けます。スキッとペプシがあいますよ！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

豆腐ステーキ材料
木綿豆腐 1.5丁
a塩・黒胡椒・ガーリックｐ少々
小麦粉大匙1より
サラダオイル大匙2
豚キムチ材料
bキムチ 140ｇ
b豚肉 120ｇ
b長ネギ 1本（斜め切り）
bしめじ 1パック
胡麻油大匙1
c酒大匙1
cダシダor中華だし小匙2分の1～
c醤油小匙1
(韮) あれば少々
とうもろこし適宜
ピザ用チーズ 100ｇより

レシピを保存

作り方

1
材料です！
bの豚肉は塩・胡椒・ガーリックpを馴染ませておく
2
木綿豆腐はカットしてペーパーで水分を吸わせ、aをふり小麦粉をはたき、オイルで香ばしくソテーする
3
胡麻油でb材料を順に炒め、c調味料で味を整える
4
耐熱容器に2→チーズ→3→チーズと重ね、コーンをちらし、220度のオーブンでチーズが溶けるまで10分前後焼き、韮を散らす

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切りは、1ｃｍの厚さに先にカットしてペーパーで水分を吸い取ると早くできます！豆腐にも味をつけてあげると存在感が出ます。キムチは熟成がお勧めです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

オリエンタルママ @cook_40039321

2013/06/12 11:54に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

もっと読む

このレシピのキーワード

豚キムチニラ豚肉シメジとうもろこしピザ用チーズにんにくキムチ酒もめん豆腐小麦粉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ