簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風
のんどりむ @cook_40154526
水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆
簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風
水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆
作り方
- 1
ヨーグルトを半日水切り。
- 2
ゼラチンを水でふやかす。
(水量は商品指定量を優先してください) - 3
レモンを絞り、①と砂糖と混ぜ合わせる。
- 4
生クリームを人肌程度に温め、②と混ぜ合わせてから③に加えてよく混ぜる。
- 5
タッパーに入れて蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
器に盛り、シロップをかけて完成。
コツ・ポイント
生クリームの温めはレンジでOK！(沸騰させないでくださいね。)
ヨーグルトと生クリームは嬉しい使い切り。
＜軽量スプーンで計る場合＞
砂糖…大さじ6.5杯
ゼラチン…小さじ2杯弱
水…大さじ2
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ぴめたんママ
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