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簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風
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簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風-レシピのメイン写真

簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風

のんどりむ
のんどりむ @cook_40154526

水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。

このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆

水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。

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レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆

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簡単！ヨーグルトでレアチーズケーキ風

のんどりむ
のんどりむ @cook_40154526

水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。

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レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆

水切りヨーグルトで作るデザート。
フルーツビネガーシロップをかけると更に美味♪
軽量スプーン版をコツに載せています。

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レアチーズケーキが大好きなのだけれど、食べ過ぎるとコストもカロリーも恐ろしいので、水切りヨーグルトを代用してみたら家族にもグルメな友達にも大好評でした☆

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材料

4人分
  • ヨーグルト(プレーン) 450g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 40g
  • レモン 1/2個
  • ゼラチンパウダー 5g
  • 水 30cc
  • 苺ビネガーシロップ(ID:18525608) 適量
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを半日水切り。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかす。
    (水量は商品指定量を優先してください)

  3. 3

    レモンを絞り、①と砂糖と混ぜ合わせる。

  4. 4

    生クリームを人肌程度に温め、②と混ぜ合わせてから③に加えてよく混ぜる。

  5. 5

    タッパーに入れて蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    器に盛り、シロップをかけて完成。

コツ・ポイント

生クリームの温めはレンジでOK！(沸騰させないでくださいね。)
ヨーグルトと生クリームは嬉しい使い切り。

＜軽量スプーンで計る場合＞
砂糖…大さじ6.5杯
ゼラチン…小さじ2杯弱
水…大さじ2

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のんどりむ
のんどりむ @cook_40154526
2013/06/12 11:53に公開
育休をさらに充実させるべく、料理のレパートリー増やしを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム ゼラチン ヨーグルト レモン

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