レンジで簡単♡蒸しナスのラー油和え
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】レンジ調理で簡単にもう一品！ピリ辛仕上げなので、ご飯にもおつまみにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
ナスを使って簡単にもう一品作りたかったので。
アプリでひらく作り方
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ナスは縞目に皮を剥き、縦半分に切ってから、5mm幅くらいの斜め切りにします。青ネギは小口切りに。
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耐熱容器にナスを入れ、フタかラップをしてレンジで3分ほどチンします。
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合わせ調味料を混ぜ合わせ、ナスを加えてよく和えます。
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青ネギ、炒りごまを加えて混ぜ合わせたら完成です！
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2018.8.29「蒸しなす」の人気検索でトップ10入りしました！
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2018.12.11「蒸しなす」の人気検索で1位になりました！
コツ・ポイント
ナスは切ってすぐに加熱すれば、アク抜き不要です。冷やして食べても美味しいですよ♡青ネギを大葉に変えても♪
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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