レンジ調理で簡単蒸しなす♪このレシピの生い立ち帰省時、母が作ってくれて美味しかったので真似て作ってみました。
なすは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらしてアクを抜く。
耐熱皿に並べ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱。5～6分程度が目安です。
そのまま冷まして皿に盛り、鰹節や醤油をかければ完成。
☆冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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