作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、ウィンナー、長ねぎは斜めに切ります。
卵を割り溶いておきます。 - 2
フライパンに油を敷き玉ねぎを炒め、しんなりしたらウィンナーを入れさっと炒め水を入れます。
- 3
ふつふつ軽く沸騰したら、酒・みりんを入れて煮立たせほんだし、★を入れて煮立たせます。
- 4
溶いておいた卵の半量をまず回し入れて全体に行き渡らせます。少しおいたら上から残った半量の卵をさらに回し入れます。
- 5
長ねぎを上にのせて出来上がり。丼にご飯を入れて海苔を散らし、具をのせていただきます。
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- 6
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- 7
セブンイレブンの「やわらかい食感の皮なしウィンナー」をいただいたのでこの商品を使って作りました！
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コツ・ポイント
卵を入れたらさっと煮る感じでー半熟くらいがおいしい。
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