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なすの肉詰めチーズ焼き♫
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なすの肉詰めチーズ焼き♫-レシピのメイン写真

なすの肉詰めチーズ焼き♫

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

ハンバーグのタネを流用しても♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグのタネが余ったので野菜と一緒に食べる料理にしたくて。

ハンバーグのタネを流用しても♫
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なすの肉詰めチーズ焼き♫

トモ1005
トモ1005 @cook_40046778

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ひき肉(合挽き) 150g
  • パン粉 カップ1/4
  • 牛乳 50㏄
  • 卵 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすはたて半分に切り、ナスの身をスプーンでくりぬく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、レンジで1分半チン。くりぬいたなすの身を刻んで塩でもんで水けをしぼる。

  3. 3

    ボウルにひき肉、塩、こしょう、玉ねぎ(少しさまして)、卵、牛乳に浸したパン粉、刻んだナスを混ぜ合わせる。

  4. 4

    なすの器に混ぜ合わせたひき肉を詰める。

  5. 5

    グリルで焼く。表面が焼けてきたらチーズとケチャップを載せてさらに焼く。おいしそうにチーズが溶けたら出来上がり♫

コツ・ポイント

最初からチーズを載せるとひき肉に火が通る前に表面が焦げてしまうため、ある程度火が通ってからチーズを載せます。

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トモ1005
トモ1005 @cook_40046778
2013/07/07 02:12に公開
一人暮らしなので食材を余すことなく、 使い切ることがテーマです。
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このレシピのキーワード

肉詰め なす ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き スライスチーズ

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