おじや*リゾット風カレー

まいの産
まいの産 @cook_40091251

鍋に入れていくだけ!!
残り物のご飯が大変身!!
このレシピの生い立ち
全て中途半端に残っていたので混ぜちゃいました!

おじや*リゾット風カレー

鍋に入れていくだけ!!
残り物のご飯が大変身!!
このレシピの生い立ち
全て中途半端に残っていたので混ぜちゃいました!

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材料

2~3人分
  1. 余ったご飯 200~300g
  2. カレールー 2欠片
  3. 300ml
  4. 鶏ガラの素 小さじ2
  5. レタス 3枚
  6. トマト 1個
  7. とろけるチーズ 1枚
  8. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    カレーは刻んで細かく、トマトは1cm角切り、レタスは細かくちぎって、チーズは半分スライス、半分細かくカット!!

  2. 2

    小さな鍋にオイルを入れ中火にしたら、ご飯、カレールー、水、鶏ガラの素を全て入れる。

  3. 3

    グツグツしてきたらヘラで混ぜ、ルーを溶かす。

  4. 4

    トッピング用のトマトは少し残して、残りのトマト、レタスも鍋へ。

  5. 5

    最後にスライスしたチーズみ加えサッとひと混ぜしたら盛り付けてトマト、チーズを散らばせて出来上がり!!

コツ・ポイント

★トマト、レタスを入れる前にしっかりグツグツさせて水分量が多すぎず少なすぎずに調整する
★チーズを入れたらとろける程度にさっとひと混ぜ

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まいの産
まいの産 @cook_40091251
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作ること食べること食べてもらうことが大好き♪【資格】 *栄養士 *フードコーディネーター 食卓においしい幸せを運びたい!!そんな想いで、いろいろなレシピを載せていきたいと思います(^^)
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