味付け簡単☆白身魚のチーズソテー
美海＠0719 @cook_40117281
ふんわりした身とチーズの香ばしいハーモニー♪
ちょっと贅沢なソテーを
味わってみて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも塩・胡椒だけで飽きていたソテーにチーズをプラスしてみた所、簡単に味をちょっと変えられました！
味付け簡単☆白身魚のチーズソテー
ふんわりした身とチーズの香ばしいハーモニー♪
ちょっと贅沢なソテーを
味わってみて下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも塩・胡椒だけで飽きていたソテーにチーズをプラスしてみた所、簡単に味をちょっと変えられました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は鱈のすき身を使いました！
まず、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。 - 2
しっかり水気を取ったら、片面に塩・胡椒を控えめに、粉チーズを写真の様にたっぷり乗せます。(チーズはもっと掛けてもOK！)
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、しっかり熱したら、必ずチーズを乗せた面を下にして焼きます！
- 4
何も味付けされていない面が上に来ますので、2と同じ様に塩・胡椒、粉チーズを掛けて、3分ほど焼きましょう。
-
- 5
ひっくり返して同じ様に3分焼きます。
- 6
最後にもう一度ひっくり返して2分ほど焼き、焼き目をしっかりつけます。
お皿に焼き目が上に来るように盛ったら完成！ -
コツ・ポイント
チーズの塩気でしょっぱくなりやすいので、塩・胡椒は掛けすぎ注意！です。
つくれぽ
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