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置き換えダイエット♡きのこ和風スープ
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置き換えダイエット♡きのこ和風スープ-レシピのメイン写真

置き換えダイエット♡きのこ和風スープ

いちごしろっぷ
いちごしろっぷ @cook_40137972

人気検索TOP10入り☆全部食べても130kcal♡キノコでゆるーいとろみが(^o^)透き通った飽きのこないスープです♡
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材料

1人分
  • えのき 1袋
  • しめじ 1パック
  • 小松菜 1束
  • 卵 1個
  • カツオだし(粉末) 2g
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ☆

    • 置き換えダイエット♡きのこ和風スープ作り方1写真
  2. 2

    キノコ類はいしづきを切り、水で洗い食べやすい大きさに手でほぐす。
    小松菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    卵以外の全ての材料を鍋に入れる。
    蓋をして中火で5分。
    ※小松菜は1番最後に入れて、蒸し焼きのようにすると色が綺麗です。

    • 置き換えダイエット♡きのこ和風スープ作り方3写真
  4. 4

    卵を割り入れさらに5分加熱。

  5. 5

    お好みで、ネギを飾って完成\(^o^)/

    • 置き換えダイエット♡きのこ和風スープ作り方5写真

コツ・ポイント

*卵はやや固茹での方が食べ応えUP!
*ネギがあると食感が楽しめてより美味しい!

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いちごしろっぷ
いちごしろっぷ @cook_40137972
2013/07/05 13:06に公開
学生の頃からずっとクックパッドを見ながら料理してきました^ ^その甲斐あってか2017/10/18入籍しました✨これからは、旦那さんのために料理がんばっていきたいです❤️
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このレシピのキーワード

スープ えのき シメジ 小松菜 卵

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