ごま油でにんにくを炒め、火が通ったら、レバーを加え中火でしっかり火を通す。

レバーに火が通ったら、もやし、ニラを加え、塩で炒め、しんなりしたら○の合わせた調味料を回しかける。

最後に水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけたら完成です！