意外と簡単！夏野菜のキーマカレー♡
asamie☻✰ @cook_40165815
ピーマン克服？！夏に元気が出る夏野菜たっぷりカレーです！普通のカレーより楽で簡単ですよ〜☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のピーマンと茄子を農家さんからいただいたので☆
意外と簡単！夏野菜のキーマカレー♡
ピーマン克服？！夏に元気が出る夏野菜たっぷりカレーです！普通のカレーより楽で簡単ですよ〜☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のピーマンと茄子を農家さんからいただいたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして、少し水をかけてラップをし、レンジで2分ほど加熱します。
-
- 2
その間にナスとピーマンもみじん切りに。
-
- 3
熱した鍋に油は引かず玉ねぎを炒めます。焦げてきたら少しずつ水をたして混ぜ、飴色になるまで炒めた方がおいしいです！
-
- 4
1度玉ねぎを取り出し、油をしいてから玉ねぎ、茄子、ピーマンを入れて炒めます。
-
- 5
野菜に火が通ったら、ひき肉も入れて混ぜ、肉にも火が通ったら☆をすべて入れます！
-
- 6
普通のカレーと違い、煮込まず、カレールウが溶けたらもう完成です！
-
- 7
目玉焼きなど添えてランチっぽくもなります♡
-
コツ・ポイント
ドライカレーくらいにしたい時は水を減らしてルウも1個半がおすすめ。玉ねぎを炒めるのはめんどくさい時はとばしてOK！ソースは、私は家に残ってるお好み焼きとかトンカツのソース使ってます（笑）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18658641
