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□ウインナーの塩麹炒め□
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□ウインナーの塩麹炒め□-レシピのメイン写真

□ウインナーの塩麹炒め□

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

塩麹のみの味付けで十分‼
ささっと炒めて出来上がり♫簡単な一品です。
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□ウインナーの塩麹炒め□

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そいみーと @cook_40054315

塩麹のみの味付けで十分‼
ささっと炒めて出来上がり♫簡単な一品です。
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材料

  • ウインナー 3本
  • アスパラ 1/2束
  • エリンギ 2本
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • オリーブオイル 適宜
  • バター 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 黒こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    ウインナーは3等分に斜め切り、エリンギは短冊きり。アスパラはさっと茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、ウインナーを炒める。続いてエリンギ、アスパラも加え炒める。

  3. 3

    塩麹、バターを加えて強火で炒めて出来上がり。
    お好みで黒コショウをかける。

コツ・ポイント

仕上げに粉チーズをかけても美味しいです。
アスパラの代わりに、インゲンでも◎
塩麹を加えたら、強火でさっと水分を飛ばすように炒めて下さい★

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そいみーと
そいみーと @cook_40054315
2013/07/08 08:40に公開
お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ ソーセージ こうじ にんにく バター

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