市販ルーで簡単☆フライパンでハヤシライス
FKbaby @cook_40062418
市販のルーににんにくをプラスして、お店で食べる味に近付けました★コクと甘みが混じった絶品ハヤシライスは絶品～♪
このレシピの生い立ち
カレーの隠し味にバターとにんにくを入れるので、同じようにハヤシライスにもやってみました。コクが増して美味しいです(=゜ω゜)ノ
市販ルーで簡単☆フライパンでハヤシライス
市販のルーににんにくをプラスして、お店で食べる味に近付けました★コクと甘みが混じった絶品ハヤシライスは絶品～♪
このレシピの生い立ち
カレーの隠し味にバターとにんにくを入れるので、同じようにハヤシライスにもやってみました。コクが増して美味しいです(=゜ω゜)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は冷蔵庫から出しておく。玉ねぎとはッシュルームは薄くスライスする。
- 2
鍋にサラダ油を入れて、強火で牛肉の焼く。牛肉に焼き色が付いたら、赤ワインを回しかける。
- 3
中火にして(1)の野菜と水を入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮る。
- 4
野菜が煮えたら、■を入れて全体をよく混ぜる。ルーが溶けて馴染んだら出来上がり。
- 5
ご飯を器に盛り、ルーをかける。あれば、生クリームとパセリをかける。
-
コツ・ポイント
ルーの種類はまちまちなので、水の分量は加減して下さい。赤ワインとバターとにんにくでコクを出します♪野菜の甘さも加わって、レストランで食べるような上品な味に仕上がります。
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