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にんじんといんげん炒め
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にんじんといんげん炒め-レシピのメイン写真

にんじんといんげん炒め

recipega
recipega @cook_40182178

しらすと一緒に食べるとおいしい野菜炒め
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しらすの他にもえびとおかたまご焼きとおかつかえる

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材料

3−4人
  • いんげん 200g
  • にんじん 100g
  • しらす 100g
  • にんにく(みじん切り) 2個
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • しょうが(薄きり) 1−2スライス
  • 千しえび 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 少々
  • 塩コショウ 少々
  • オプショナル
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    にんじんはマッチに切って、トマトと玉ねぎをみじん切り。いんげんはそのまま使うまたは食べやすいようにななめカットする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、にんにくと玉ねぎを一緒に入れる。ちょっとざっと炒めて、にんじん→いんげん→水の順に足す。

  3. 3

    しょうがと千しえびも入れて、弱火で軽く炒めて。野菜はやわらかくなったら、しらすを入れる。

  4. 4

    塩コショウ少しふって、火を消して、さあ召し上がれ!

コツ・ポイント

千しえびは一番味なので、ステップ3で野菜と一緒によく炒める。ステップ2で時間をかけないで。

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recipega
recipega @cook_40182178
2013/07/06 14:31に公開
サラム!インドネシアから来ましたプトリです。日々の料理はアジア炊事ですが、特には日本の料理レシピを頑張って学んでいます。Facebookでインドネシア語のレシピも家族のWebサイト(ea5512.web.id/recipega)で英語のレシピも書きます。Instagramにも料理の写真をアップロードする。どうぞよろしくお願いたします。
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ しらす いんげん にんじん ミニトマト にんにく 玉ねぎ しょうが

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