＊さつまいもの照り照り煮＊

Name: ＊さつまいもの照り照り煮＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 細めの2本; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆砂糖 小さじ2; 水 適量

はるはるぷ @cook_40183127

煮物だけど汁なし！
味がしっかりついてうまうま♡
このレシピの生い立ち
さつまいもだけでおつまみもう一品作りたくて♪

煮物だけど汁なし！
味がしっかりついてうまうま♡
このレシピの生い立ち
さつまいもだけでおつまみもう一品作りたくて♪

材料

２人分

さつまいも細めの2本
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆砂糖小さじ2
水適量

作り方

1

さつまいもを一口大に切ります。
切ったらあく抜きをします。
2
フライパンにさつまいも入れてさつまいもが浸るぐらいお水をいれます。
（私はお鍋じゃなくてフライパンで作っちゃいます）
3

さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら☆の材料を入れてさらにグツグツさせます。
4

ある程度水分がとんだら一気に強火にします。
水分ゼロになるぐらい炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

最後は混ぜながら一気に強火にすると焦げないです。

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かなるど。

ほっこりおいしー。我が家の定番に決定です！ごちそうさまでした♪

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はるはるぷ @cook_40183127

2012/04/05 04:21に公開

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