ボリューム満点そばめしオムライス
mofumofuQ @cook_40141074
ボリューム満点！！
育ちざかりの子供たちもこれだけで満足♥
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうかと思ったら麺が１人分しか
なく、だったら残りご飯でチャーハンにしようと思ったら２人分しかない・・・だったら混ぜてしまえ～！！
そんなときに思いつきました～(*^^)v
ボリューム満点そばめしオムライス
ボリューム満点！！
育ちざかりの子供たちもこれだけで満足♥
このレシピの生い立ち
焼きそばを作ろうかと思ったら麺が１人分しか
なく、だったら残りご飯でチャーハンにしようと思ったら２人分しかない・・・だったら混ぜてしまえ～！！
そんなときに思いつきました～(*^^)v
作り方
- 1
焼きそばの麺を
１ｃｍほどに刻む。
袋の上から刻むと散らからなくて楽ちんです。 -
- 2
きゃべつ、豚肉は１ｃｍ幅の大きさぐらいに切る。（他にもお好きな野菜を入れてもＯＫ）
- 3
熱したフライパンに油を敷き、肉、
きゃべつ、ご飯、麺の順番で炒め、お好みで味付けをする。最後に天かすを入れ混ぜる。 - 4
熱したフライパンに油を敷いて、薄焼き卵を半熟に作り火を止めて中央に焼きそばをのせて包む。
-
- 5
フライパンの持ち手の方から卵を折りそのまま片手にお皿を持って軽く振りながらずらしていきお皿にひっくり返すと上手く包めます
-
- 6
※左の画像はオム焼きそばの画像です。m(__)m
コツ・ポイント
失敗しないで包むには・・・
卵は白身の方が火が通りにくいので黄身と良く混ざっていないと焼きそばを包むときの破れる原因になるので卵はよく混ぜて。菜箸で左右に切るように混ぜるとよく混ざります。フライパンは小ぶりの１８ｃｍ位のものを使うと◎
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